要将uni-app打包的IPA上传到App Store，您需要按照以下步骤进行操作：
申请App Store Connect账号：在App Store Connect网站上创建一个开发者账号，并确保您的账号具有开发者访问权限。
准备应用元数据：在App Store Connect中准备您的应用的元数据，包括应用图标、描述、关键词等。确保提供准确和吸引人的应用信息。
创建应用记录：在App Store Connect中创建一个应用记录，输入应用的名称、Bundle ID等信息，并将应用与您的开发团队关联。
生成证书和描述文件：使用Xcode或者Apple开发者帐号生成用于打包和发布应用的证书和描述文件。
上传应用：使用合适的工具（如Xcode或者Application Loader）但是都需要在Mac上操作，可以用本站工具一键进行上传ipa：https://www.chuxueyun.com/#/pages/ipaupload。
提交应用：将打包的IPA文件上传到App Store Connect后。确保填写所有必要的信息并通过验证提交审核。
审查和发布：一旦应用上传成功，即可在AppStore展示